“Ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению, высокой умственной работоспособности, получению новых знаний, успешности, успеваемости, достижению новых свершений в физической культуре и спорте, защите организма от возбудителей инфекционных заболеваний, формированию привычки правильно питаться и здоровых пищевых предпочтений”, – обоснуют свою рекомендацию специалисты Роспотребнадзора.
Там также отмечается, что положительный эффект дает время приема пищи – каждый день одинаковое, что способствует заблаговременной подготовке организма к приему пищи.
В памятке, также перечислено, какие продукты и блюда должны присутствовать в ежедневном рационе школьника. Так, согласно памятке, меню завтраков в обязательном порядке должно включать горячее блюдо (каша, запеканка, творожные или яичные блюда) и горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток). Завтрак может быть дополнен “источниками витаминов, микроэлементов и клетчатки – овощами, фруктами, ягодами, орехами, йогуртом”.
Обед ученика должен включать овощной салат (овощи в нарезке), первое блюдо, второе основное блюдо рубленое или цельнокусковое (из мяса или рыбы), гарнир (овощной или крупяной), напиток (компот, кисель).
Питаться современным школьникам рекомендуют не реже 5 раз в день, помимо трех основных приемов пищи, в рекомендации Роспотребнадзора добавлены второй завтрак, полдники и второй ужин. “Не переедайте на ночь – калорийность ужина не должна превышать 25% от суточной калорийности”, – в этом же пункте рекомендаций предупреждают эксперты службы.
Также школьникам предлагают сократить потребление сахара до 2 столовых ложек в день, соли – до 1 чайной ложки в день, а также убрать со стола традиционные солонки. Из рациона также предлагается исключить продукты с усилителями вкуса и красителями, источники большого количества соли (колбасные изделия и консервы) и сахара (конфеты, шоколад, вафли, печенье, коржики, булочки, кексы). Последние предлагается заменить на фрукты и орехи.
По материалам rg.ru
Фото: Кирилл Брага/ РИА Новости